La Genèse du Restaurant «Da Rossana» est née un dimanche d’Aout 2005 autour d’une table entourée de vrais amis et garnie de plats traditionnels de la région de la Ligurie.
De fil en aiguille renaît chez Rossana l’envie de perpetuer la tradition familiale de la passion pour la restauration.
Elle fera ses premières armes avec le «Maoma» a Bordighera pour ensuite s’évader sur la Cote d’Azur à Èze en créant d’abord le «Pantarei» puis «Da Rossana».
